Confira a entrevista com a ex-BBB Vivian Amorim no Chef Urbano

Foto: Wallace Oliveira



A finalista do Big Brother Brasil, Vivian Amorim, foi o destaque na última noite do Chef Urbano Manaus, ela recebeu os fãs no espaço da Brahma Extra e bateu um papo com a nossa equipe. Confira a entrevista a seguir:




Por Hilton Batista
Lerícia Dias
Wallace Oliveira

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Foto: Wallace Oliveira  Conhecida apenas pelo seu apelido (Paparoto), Dayse se define como uma pessoa tranquila e mandona na cozinha, prometendo sempre manter o foco para se destacar diante dos chefs. Natural de Mogi das Cruzes, a paulista de 31 anos tem uma vasta experiência profissional em diversos restaurantes. Entrou na competição incentivada pelos patrões e pela família e com foco no prêmio. Aos 19 anos mudou-se sozinha pra São Paulo e teve que enfrentar muitas dificuldades dentro e fora da cozinha. Trabalhou no restaurante do chef Laurent Suaudeau. No Buffet Fasano, diz ter sido a única chef mulher entre 25 chefs homens. Também trabalhou no Due Cuochi com o também participante Ivo Lopes Dayse sofreu muito para aprender a lidar com o ambiente hostil da cozinha, mas hoje é chef no restaurante Feed Food, em Pinheiros, onde comanda bem sua equipe e diz ter conquistado seu espaço na gastronomia graças à sua personalidade forte e perseverante.  Dayse conversou com a
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